GALETES PIM, PAM...PUM!!

Us poso en situació...

A mitja setmana s'organitza un sopar per diumenge, res un pa amb tomàquet i una mica d'embotit... per trobar-nos que fa temps que no ens veiem i t'ofereixes a fer alguna cosa de postres...

T'organitzes el cap de setmana: sopar dissabte amb uns i sopar-berenar diumenge amb uns altres.

El caparro de la Maria comença a donar-li tombs a les receptes candidates a ser cuinades la tarda-nit de divendres... Fins aqui bé, tot controlat i... divendres al migdia...

Riiiing...riiing!! Escoltaaa... que hem estat parlant i ens va millor fer el sopar del diumenge el divendres a la nit.

Silenci.

Ahhhhhh!!! Jooooo..lines, ja vas tard Maria, ja vas tard!!

Canvi de plans... busca alguna cosa ràpida que puguis tindre fet en un pim, pam, pum... i d'aqui surten les galetes!!

Ufff, quin rotllo us he fotut!! Doncs res, al gra, són unes galetetes seques tipus pasta de té, bones, molt ràpides de fer, amb xocolata...pel meu gust més bones amb la xocolata encara humida...però que no estan malament per portar com a detallet per anar picant mentres "garles" o mires un video de casament... o les dues coses juntes jejeje

Per cert parelleta... molt ben encertada la música!! ;-P

Un petonet,

Maria

P.D. El dissabte també hi va haver postres i ja us dic que va estar a l'alçada del Barça!!! Aneu-vos preparant... que bó que estava el condenat!!

GALETES PIM, PAM...PUM

Recepta adaptada del llibre El Gran Libro de la Reposteria, que donava tombs per casa fa temps i ara l'he descobert!! Agafeu-vos que les penso fer totes!!!

En surten unes 30-40 segons mida.

150 g de mantega

125 g de sucre

125 g de farina de blat de moro (Maizena)

1 tassa de llet

1 punteta de sal

ratlladura de la pell de mitja llimona

250 g de farina

100-150 g de xocolata

Calentar el forn a uns 190ºC i preparar una safata de forn amb paper vegetal.

Batre la mantega, el sucre i la farina de blat de moro fins a aconseguir una massa suau. Afegir una tassa de llet. Anar remenant lentament i afegir la sal i la ratlladura de llimona.

Quan estigui ben incorporat anar posant la farina tamissada a poc a poc.

Si veieu que la massa està molt espessa per la màniga pastissera li podeu afegir una mica més de llet, màxim mitja tassa més.

Introduiu la massa dins la màniga amb una boquilla grossa en forma d'estrella i dibuixar "S" i "O" al damunt del paper vegetal.

Coure les galetes a alçada mitja durant uns 10-20 minuts, fins que estiguin d'un color groc claret.

Quan estiguin, les deixeu refredar en una reixeta.

I ara la millor part...

Desfeu la xocolata al microones i introduiu una tercera part de la galeta freda dins la xocolata i ho deixeu assecar bé... O li foteu queixalada... molt millor que deixar-ho assecar!!